六大茶山品飲標(biāo)桿 品飲典范“傳承1975”湯色、口感測(cè)評(píng)
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六大茶山品飲標(biāo)桿 品飲典范“傳承1975”湯色、口感測(cè)評(píng)

六大茶山&傳承古今

  為真實(shí)呈現(xiàn)傳承1975的湯色和口感,六山開啟一場(chǎng)品鑒會(huì),采用蓋碗沖泡,8克鑒品,嚴(yán)格計(jì)時(shí)。

  沖泡時(shí)間按注水時(shí)開始計(jì)時(shí),傳承1975生熟茶餅每一泡表現(xiàn)如下:

  評(píng)審結(jié)果:

  傳承1975生茶:采用西雙版納、臨滄優(yōu)質(zhì)生態(tài)曬青茶原料,傳承經(jīng)典配方,經(jīng)傳統(tǒng)工藝蒸壓加工而成。

  餅型周正飽滿,條索清晰,芽頭肥壯;外形色澤墨綠潤亮,湯色黃明透亮,光澤飽滿,清香純正;茶湯稍顯厚重、順滑,花蜜香顯,喉嚨清爽無燥感,生津明顯,葉底肥厚柔軟,明亮勻齊。

  傳承1975熟茶:采用西雙版納、臨滄優(yōu)質(zhì)生態(tài)曬青茶原料發(fā)酵而成,傳承經(jīng)典配方,精工篩揀,經(jīng)傳統(tǒng)工藝蒸壓加工而成。

  餅型周正大氣,勻稱飽滿,壓制稍緊;外形色澤紅褐潤亮,條索緊實(shí),金毫顯露;出湯后香氣濃郁持久,陳香高顯,湯色紅艷明亮,茶湯入口醇厚順滑,湯質(zhì)綿柔細(xì)膩,口齒留香,甘甜明顯,韻味十足;葉底紅褐油潤,柔韌多芽。

  傳承1975,經(jīng)典拼配,品飲典范,傳揚(yáng)古法,承繼匠心,是歷史與時(shí)代的圓融,是經(jīng)典與品質(zhì)的傳承,是拼配技藝與品飲價(jià)值的見證!